Nero D'Avola - Rosé LIA

Detailní popis produktu

Lia Nero d’Avola Rosé – Elegance v růžovém hávu

Růžové víno 2023

Odrůda hroznů: 100% Nero d’Avola
Obsah alkoholu: 12 %
Apelace: D.O.C. Sicilia
Oblast produkce: Jihozápadní Sicílie, vinice v Mazara del Vallo

Terroir:
Vinice se nacházejí v nížině u moře, půda je převážně písčitá. Středomořské klima s mírnými zimami a horkými léty je po celý rok osvěžováno mořským vánkem, což vínu dodává lehkost a svěžest.

Pěstování a sklizeň:
Réva je vedena systémem Guyot, výnos činí 80 q/ha. Sklizeň probíhá v noci na začátku září, aby si hrozny uchovaly maximální aromatiku.

Vinifikace a zrání:
Po šetrném lisování probíhá fermentace při teplotě 15 °C po dobu 12 dní. Víno následně zraje 3 měsíce v nerezových tancích a minimálně 1 měsíc v lahvi.

Chuťový profil:
Lia má jemnou růžovou barvu. Ve vůni vynikají intenzivní tóny čerstvého ovoce, jako jsou jahody a mango, doplněné o jemné nuance máty a růžového pepře. Na patře je lehké, s hedvábnými tříslovinami a výraznou kyselinkou. Chuťově přináší černé třešně, granátové jablko a aromatický dotek fenyklu.

Gastronomické párování:
Skvěle se hodí k pikantním jídlům a pokrmům s rajčatovým základem. Výborně doplní také syrové krevety a exotické ovocné saláty.

Doporučená teplota podávání: 8 °C ve sklenici tulipánového tvaru.

Zajímavost:
Lia je postava z románu Malavoglia od Giovanniho Vergy. Byla nejmladší z pěti sourozenců, ale vynikala svou krásou a citlivostí, což ji odlišovalo od zbytku rodiny.

Lia Nero d’Avola Rosé – smyslné, osvěžující a nezapomenutelné!

vyrobeno a lahvováno: Baglio Diar, Soc.Coop.Agricola a.r.l., Via Lipari 13, 91025 Marsala, Sicílie, Itálie, Obsah Alkoholu 12,0 %, objem 75 cl, Obsahuje siřičitany.